當(dāng)白酒行業(yè)進(jìn)入深度調(diào)整期，“大眾”與“品質(zhì)”成為破局關(guān)鍵詞。

8月12日，在以“國(guó)優(yōu)敘府 藍(lán)標(biāo)靠譜”為主題的敘府藍(lán)標(biāo)文化季（第二季）啟動(dòng)會(huì)暨藍(lán)朋友IP的發(fā)布活動(dòng)上，川酒集團(tuán)與敘府酒業(yè)的齊發(fā)強(qiáng)音，不僅勾勒出一個(gè)國(guó)優(yōu)老品牌的新路徑，更折射出行業(yè)從喧囂向大眾本質(zhì)的回歸邏輯。

大眾光瓶酒的價(jià)值重估

川酒集團(tuán)賦能與敘府品牌深耕雙向奔赴

1979年敘府?dāng)U建立廠，1981年第一瓶（藍(lán)標(biāo)）敘府大曲誕生，1984年（藍(lán)標(biāo)）敘府大曲代表敘府?dāng)孬@“國(guó)家質(zhì)量獎(jiǎng)銀質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆币约啊皣?guó)家優(yōu)質(zhì)酒”稱號(hào)，開啟41年的“國(guó)優(yōu)”之路，一步一峰成長(zhǎng)為一瓶“靠譜”的國(guó)民口糧酒。

川酒集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)曹勇在致辭中表示，敘府是川酒集團(tuán)整個(gè)戰(zhàn)略布局中的重要一環(huán)，（藍(lán)標(biāo)）敘府大曲作為川酒集團(tuán)口糧酒的重要代表，是川酒集團(tuán)面向老百姓的消費(fèi)市場(chǎng)，進(jìn)一步把川酒集團(tuán)做大做強(qiáng)，打造老百姓標(biāo)桿口糧酒的一款里程碑式的產(chǎn)品。

▎川酒集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)曹勇

川酒集團(tuán)將撬動(dòng)大眾光瓶酒作為戰(zhàn)略支點(diǎn)的舉措，直指行業(yè)核心趨勢(shì)。

當(dāng)前，市場(chǎng)整體增速放緩，占據(jù)消費(fèi)基數(shù)的大眾市場(chǎng)正在迎來品質(zhì)升級(jí)的紅利期。川酒集團(tuán)以四川省百?gòu)?qiáng)第29位的實(shí)力，選擇將（藍(lán)標(biāo)）大曲作為“口糧酒標(biāo)桿”來打造，背后是對(duì)行業(yè)趨勢(shì)的精準(zhǔn)判斷——白酒的社會(huì)屬性正在從“社交奢侈品”回歸“生活必需品”，而“釀老百姓喝得起的純糧好酒”的初心，恰是對(duì)這一趨勢(shì)的呼應(yīng)。

可以說，從集團(tuán)戰(zhàn)略到品牌落地，川酒集團(tuán)與敘府展現(xiàn)出清晰的協(xié)同路徑。

曹勇表示，川酒集團(tuán)始終堅(jiān)持釀老百姓的口糧酒，始終堅(jiān)持釀老百姓喝得起的口糧酒。（藍(lán)標(biāo)）敘府大曲作為集團(tuán)濃香板塊的重要單品，將繼續(xù)堅(jiān)持價(jià)值和文化的統(tǒng)一，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)敘府在濃香型白酒方面的各項(xiàng)優(yōu)勢(shì)，將集團(tuán)的口糧酒打造推向一個(gè)新的高度。

隨著“一瓶帶可視化的白酒”成為現(xiàn)實(shí)，消費(fèi)者對(duì)“純糧好酒”的信任將不再依賴經(jīng)驗(yàn)判斷，而是建立在透明的標(biāo)準(zhǔn)體系之上——這或許正是川酒應(yīng)對(duì)行業(yè)調(diào)整的終極答案。

國(guó)優(yōu)基因的當(dāng)代轉(zhuǎn)化

“靠譜”敘事打造信任載體

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，川酒集團(tuán)副董事長(zhǎng)、副總經(jīng)理，敘府酒業(yè)黨委書記、董事長(zhǎng)熊吉對(duì)“國(guó)優(yōu)”歷史的回溯，揭示了一個(gè)老品牌的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

自1981年藍(lán)標(biāo)斬獲“國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒”稱號(hào)以來，敘府四十余年傳承的不僅是一份榮譽(yù)，更是一套經(jīng)過時(shí)間驗(yàn)證的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。在消費(fèi)信任稀缺的當(dāng)下，“國(guó)優(yōu)”二字已超越榮譽(yù)本身，成為最硬核的品質(zhì)背書。

▎川酒集團(tuán)副董事長(zhǎng)、副總經(jīng)理，敘府酒業(yè)黨委書記、董事長(zhǎng)熊吉

首屆藍(lán)標(biāo)文化季“口碑與市場(chǎng)齊輝”的成果，無疑印證了文化賦能的價(jià)值。

隨著“精釀技藝走出酒窖，品質(zhì)故事走進(jìn)人心”，“國(guó)優(yōu)”標(biāo)準(zhǔn)被轉(zhuǎn)化為可感知的消費(fèi)體驗(yàn)——這正是老品牌破圈的關(guān)鍵：不是躺在歷史功勞簿上，而是將歷史沉淀轉(zhuǎn)化為當(dāng)代消費(fèi)者可理解的語言。第二季以“國(guó)優(yōu)敘府 藍(lán)標(biāo)靠譜”為主題，更是將歷史榮譽(yù)與當(dāng)下需求對(duì)接，讓“國(guó)優(yōu)”從過去時(shí)變?yōu)楝F(xiàn)在進(jìn)行時(shí)。

熊吉表示，本季文化季，敘府將做好三件“靠譜”事。

一是讓“靠譜”有形象，讓“靠譜藍(lán)標(biāo)”從抽象的承諾，變成可感可知的伙伴；

二是讓“靠譜”被見證，讓每一位信賴敘府的朋友都成為藍(lán)標(biāo)的靠譜推薦官，助推市場(chǎng)“共榮”；

三是讓“靠譜”可觸摸，讓消費(fèi)者能近距離感受敘府“從一粒糧到一滴酒”的精釀技藝和品質(zhì)管理，讓藍(lán)標(biāo)的“靠譜”變得可感、可證、可傳，以成為市場(chǎng)開拓最堅(jiān)實(shí)的品質(zhì)背書。

敘府提出的三件“靠譜”事，實(shí)則構(gòu)建了一套完整的信任體系。

發(fā)布“藍(lán)朋友”IP形象，是將品牌人格化，讓“靠譜”從抽象承諾變?yōu)榫呦蠡锇椋幌M(fèi)者從“參與者”到“共創(chuàng)者”的轉(zhuǎn)化，打破了傳統(tǒng)營(yíng)銷的單向傳播，用真實(shí)口碑建立情感連接；而“全透明”的酒廠溯源，則直擊大眾對(duì)“純糧釀造”的驗(yàn)證需求，讓品質(zhì)從“自說自話”變成“眼見為實(shí)”。

這種方法論的價(jià)值在于，在光瓶酒市場(chǎng)同質(zhì)化嚴(yán)重的當(dāng)下，敘府沒有陷入價(jià)格戰(zhàn)，而是通過“文化+體驗(yàn)+透明”的組合拳，構(gòu)建差異化的信任壁壘。當(dāng)品質(zhì)可觸摸、文化有溫度、品牌可信賴，大眾光瓶酒便跳出了“低價(jià)低質(zhì)”的認(rèn)知陷阱，實(shí)現(xiàn)價(jià)值升級(jí)。

可以預(yù)見，伴隨敘府品牌打造和市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)逐漸落地，一瓶“靠譜”的國(guó)民口糧酒，將得到行業(yè)和消費(fèi)者廣泛認(rèn)同，成為口糧酒賽道“現(xiàn)象級(jí)”產(chǎn)品。